「道産ワインと食のペアリングセミナー」のお知らせ
富良野地方の3ワイナリー、上富良野町「多田農園(多田ワイナリー)」・中富良野町「ドメーヌレゾン」・富良野市「ふらのワイン」を紹介するペアリングセミナーが開催されます!!
多田農園からはシャルドネを野生酵母で自然発酵させた無濾過の珍しいオレンジワイン「シャルドネオレンジ」、ドメーヌレゾンからは主力品種の「ケルナー」、ふらのワインからはオリジナル品種ふらの2号をミズナラで熟成させた50周年記念ワイン「インフィニティ」をご紹介!
多田農園さんの無農薬野菜や井上農産さんのそば粉を使用した「チーズナス田楽蕎麦」など富良野産食材を使ったお料理とペアリング!
ぜひ、ご参加くださいませ。
お申込み等は下記をご覧ください。
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【主催】北海道マーケティング総研(株)
【日時】8/25(金)18:30〜20:30(受付18:00〜)
【会場】Com Terrace(札幌市中央区北3条西3丁目5番地井門札幌北三条ビル地下1階)
【会費】6,000円(税込) 先着40名程度
【プログラム】
18:30 〜 セミナー「ここからはじまる フラノのワイン旅」
富良野市ぶどう果樹研究所 製造課長 高橋克幸 氏
富良野市経済部商工観光課長 本田寛康 氏
※聞き手/北海道観光振興機構 岩田健太郎 氏
19:00 〜 ペアリングワイン会
20:30 終了予定
【申込・お問合せ】
北海道マーケティング総研 吉村さん
TEL:090-5074-1529 メール:takumimi@gmail.com